Hozzávalók:
- 25 dkg magozott meggy
- 3 tojás
- 1,5 dl tej
- 0,5 dl tejszín
- 12 dkg liszt
- 4 dkg cukor
- 2 cs vaníliás cukor
- 1 citrom héja, lereszelve
- csipet só
formához
- evőkanálnyi vaj
- 2-3 ek kristálycukor
Elkészítése:
- Robotgéppel dolgozunk. Elsőként a tojásokat a kétféle cukorral habosra keverjük.
- Majd beleszitáljuk a lisztet, a csipet sóval. Újra keverjük.
- Végül a citromhéjjal ízesítjük, a tejjel és tejszínnel lazítjuk a tésztát.
- Teljesen simára keverjük.
- Egy 24 cm-es porcelán piteformát gondosan kivajazunk, cukorral megszórunk. Beleöntjük a tejes tésztát, rászórjuk a meggyszemeket.
- Vízzel félig megtöltött tepsibe tesszük a formát és 170 fokra előmelegített sütőben, kb. 12 perc alatt megsütjük a pitét.
- Langyosan megesszük az egészet:-).
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése