Répatorta

Hozzávalók:

30 dkg sima liszt (nekem a fele természetesen sütemény liszt:)

3 tojás

25-30 dkg reszelt sárgarépa

1.5 dl olaj

25 dkg porcukor

1 cs. vaníliás cukor

fahéj

1 cs. sütőpor

Mázhoz:

10 dkg porcukor

2 ek vaj

1 tojásfehérje (ezt most kihagytam direkt)

pici citromlé

Elkészítése:

A cukrokat kikavarjuk a tojássárgákkal és az olajjal.

Hozzáadjuk a répát és a sütőporos lisztet, majd a fahéjjal ízesítjük.

A tojás fehérjékből kemény habot verünk és a masszába keverjük.

25 cm-es sütőpapíros tortaformába öntöttem és előmelegített sütőben 180 C-on kb. 40 perc alatt megsütöttem.

Addig a máz hozzávalóit sűrűre kevertem és mikor a tortám kihűlt rákentem a tetejére.

Nagyon finom torta, Én régebben ettem egyszer és nagyon ódzkodtam pedig kár volt, ez a reci meg aztán isteni finom, az Én finnyás uram aki soha semmilyen formában nem enne répát csak úgy falta:) na és persze a gyerekek is:)

a sütemény liszt persze még lazábbá,omlósabbá tette, tuti siker volt nálunk, és biztos sokszor fogok még készíteni "ünneptől" függetlenül is, most mondjuk a Húsvét miatt készült:)

Eredeti recept: http://www.nosalty.hu/recept/repatorta