Piskótatekercs

Hozzávalók:

6 tojás

6 púpos ek. porcukor

6 félig púpos ek.liszt

1 kk.sütőpor

1 citromhéja

Elkészítése:

A tojásokat a porcukorral kb. 10 percig géppel keverjük.

A sütőporos lisztet kis adagban hozzákeverjük a tojásos cucchoz, végül a reszelt citromhéjat is.

A sütőt előmelegítjük a legmagasabb hőfokon.

A sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, be a sütőbe, és mérsékeljük a hőfokot 200 C-ra.5 percig így sütjük, aztán még lejebb vesszük 175 C-ra, és még 10 percig sütjük.

A kész piskótát tiszta konyharuhára borítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk róla és a konyharuhával 3-4 szer feltekerjük egymás után.Ezután feltekerve rácsra téve hagyjuk hűlni.

A kihűlt piskótát kitekerjük, és mehet bele lekvár-nutella-bármi amit szeretünk :)

Én mindig így készítem a piskótatekercset és nagyon régóta,szóval ez egy nagyon jó kis bevált reci.

Biztos sokan csinálják még így, ezért nem mondhatom,hogy saját reci:)

Nem is tudom egyébként honnan van ez a reci,mert nagyon régóta így készítem.