Idei mézeskalácsaim töredéke

Idei mézeskalács adventi koszorúnk

3 db-ot készítettem, 1 a mienk természetesen, 1-et viszek anyósoméknak és 1-et kaptak ma Krisztimék :)

Idei mézeskalácskáink egy része

Recept: http://lefogokfogyni.blogspot.hu/2012/11/mezeskalacs.html

Mézeskalács adventi koszorú és mécsestartó

Mézeskalács

A tuti bevált recept, már 3 éve mindig ezt készítem Karácsonykor, puha és finom:)

Hozzávalók:

76 dkg liszt

34 dkg porcukor

2 púpos kk szódabikarbóna

1 zacskó mézeskalács fűszerkeverék 

5 dkg margarin

4 egész tojás

4 ek méz

Elkészítése:

Az egészet jól összedolgozzuk és 2-3 óra pihentetés után kb. 3 mm vastagra nyújtjuk.

Kiszúró formákkal kiszaggatjuk.

Sütőpapírt teszünk a tepsibe, és 1 ujjnyi távolságra rakjuk őket, 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 8-10 perc alatt világos barnára sütjük őket.

Cukormáz:

1 tojás fehérjét verjünk fel nagyon keményre, tegyünk hozzá kb. 12-15 dkg porcukrot és jól keverjük ki. (20 percig legalább)

Miután kihűltek már díszítem is és amikor megszáradt a cukormáz megy bele fém dobozba amibe sokáig eláll-na,de nem nálunk:) nincs ideje:)

tavalyi  előtti fotó:

ja igen ételfestékkel lehet szépíteni a mázat:)