Tejcsokoládés tejszínes-meggyes bonbon

Bounty bonbon

Hozzávalók:

2 dl tej

10 dkg vaj

8 dkg cukor

3 ek liszt (Én csak 2-öt raktam bele)

15 dkg kókuszreszelék

30 dkg tejcsoki (Én 25 dkg étcsokit használtam)

Elkészítése:

1. A tejet, a cukrot és a margarint felolvasztjuk, mikor kezd forrni, csomómentesen elkeverjük benne a lisztet, és 2-3 percig főzzük.
2. Hozzáadjuk a kókuszt, alufóliára kanalazzuk, és kb. 2 cm magas hosszúkás téglatestet formálunk belőle (vagy, ha van ilyen kis méretű tálunk, akkor abba terítjük).
3. Hűtőbe tesszük fél órára, majd 3x10 kis falatnyi szeletre vágjuk, és ezeket fogpiszkáló segítségével a gőz felett megolvasztott csokiba forgatjuk. Sütőpapírra helyezzük a darabokat, és megszórjuk őket kókuszreszelékkel.
4. Ha megkötött rajtuk a csoki, minyonpapírba tesszük őket.

Recept innen: http://www.nosalty.hu/recept/bounty-bonbon

Meggyes márványos bonbon

Hozzávalók:

10 dkg fehér csokoládé

5 dkg étcsokoládé (75 %-os)

0.5 dkg vaj

2.5 dl tejszín

meggy

Elkészítése:

5 dkg fehér és 5 dkg étcsokit megolvasztunk, ecsettel kikenjük a bonbon formát, ezután hűtőbe tesszük 20 percre.

Majd még egyszer megismételjük ezt a lépést.

A tejszínt felforraljuk a vajjal és belerakunk 5 dkg fehér csokit és egyneművé keverjük.

A formákba eloszlatjuk a tölteléket, mindegyikbe rakunk 1 szem meggyet, majd újra hűtőbe tesszük, Én 1 órára raktam.

Ezután a maradék csokival lezárjuk a talpakat, és újra hűtőbe rakjuk, ha már jó kiforgatjuk a formából a bonbonokat.

Kókuszos bonbon

Zserbós bonbon

Életem első bonbon próbálkozása, még se szilikon formám se semmim, jégkocka tartóban készítettem, ami gumiból van, 11 db bonbon hozzávalói:

Hozzávalók:

5 dkg étcsoki

5 dkg dió

1 ek. sárgabarack lekvár

1 kk. méz

Elkészítése:

A csokit vízgőz felett megolvasztjuk, egy ecset segítségével felvisszük az első réteget a formába, Én rögtön még egyszer kikentem, ezután kb. 15 percre beraktam a mélyhűtőbe.

A diót-lekvárt-mézet csak összekevertem és megtöltöttem a fomát, erre jött a csokitalp, tehát ismét egy réteget felvittem és kenőlapáttal lehúztam a felesleget róla.

Ezután megint ment a mélyhűtőbe 1 órára, de lehet tovább is.

Utána óvatosan ki nyomogatjuk a bonbonokat, nekem 3 db jött ki szépen, elsőre nem is rossz:) tekintve hogy nem szilikon formám van.

De már szerzem be folyamatosan a dolgokat a bonbon készítéshez,mert nagyon szeretném csinálni, sokat olvastam-olvasok utána, mit-hogy, rengeteg videót néztem végig, és azt hiszem szeretni fogom csinálni:)