A szülinapi torták

Kírámé, nagyon étcsokis volt :)

                       

Zorám kérése volt,hogy ismét barbis legyen :)

Zotyám kívánsága a legó torta :)

Zotyám szülinapi tortaja (május)

Mascarponés citrom torta

Picilányom 5 éves Születésnapjára készítettem :)

Ganache krémes csokitorta M&M's és kinder köntösben

Szülinapi torták

Nagylányom 14 éves lett :)

1D ostyás ganache krémes tortát készítettem neki

Pici lányom 4 éves szülinapjára Minnie egeres csoki tortát kért :)

One Direction csoki torta

Egy kedves ismerősöm "kis"lányának sütöttem :)

Mascarponés máktorta

Hozzávalók:

A tésztához:

15 dkg margarin

5 dkg porcukor

6 db tojás

15 dkg cukor

10 dkg liszt

0.5 csomag sütőpor

25 dkg darált mák

1 citrom héja 

Krémhez:

25 dkg mascarpone

2 dl 20 %-os tejföl

4 csomag vaníliás cukor

meggy lekvár a kenéshez

Elkészítése:

Sütőt előmelegítjük 170 C-ra

A mákot a liszttel és sütőporral összekeverjük.

A margarint habosra keverjük a porcukorral majd a citrom héját belereszeljük.

A tojásokat szétválasztjuk és a sárgáját a vajas krémhez keverjük egyesével.

A fehérjét krémes habbá verjük a cukorral.

A habot a vajas krémre kanalazzuk és összedolgozzuk.

Kis adagokban hozzákeverjük a lisztet és 26 cm-es tortaformába megsütjük kb. 30-35 perc alatt. (papírral bélelt)

A mascarponet elkeverjük a tejföllel és a vaníliás cukorral, amikor a torta kihűlt kettévágjuk, először a meggy lekvárral megkenjük aztán a krémmel, a tetejét is.

Hűtőbe 3-4 órára betesszük.

Fogyó ide oda megkóstoltam és nyamiságosan finom :)

Az Én tortácskám :)

Ezt a tortát nem Én készítettem, de azért megmutatom nektek, az Én Drága Zuramtól kaptam :) így most másodszorra is megünnepeltük eme jeles napot :) most az egész kis Családommal együtt ♥

...és még nincs vége :) hát igen egyszer 30 !!! éves az ember :)

Ja és persze az íze: csokis, nagyon finom volt, nem volt túl édes, pont tökéletes volt

Gluténmentes szilvásgombóc

Elkészítése:

20 dkg főtt burgonya

18 dkg rizs liszt

1 tojás

1 ek olaj

szilva

cukor

fahéj

só

gm prézli

Elkészítése:

A burgonyát kockára vágva megfőzzük, majd áttörjük.

Utána hozzáadjuk a lisztet, tojást, sót, olajat és összedolgozzuk.

Kinyújtjuk a tésztát, négyszögletes formákat vágunk belőle majd a tészta közepébe tesszük az előzőleg fahéjas cukorba mártogatott szilvát.Ezután gombócot formálunk belőle és enyhén sós forrásban lévő vízben kifőzzük.

Pirított prézlibe megforgatjuk.

Madártej

Puding turbósítva

Hozzávalók:

1 zacskó csokis puding

1 zacskó vaníliás puding

tej

xilit

mirelit meggy

10 dkg tejcsoki

Elkészítése:

A zacskó utasítása szerint elkészítjük először a csoki pudingot, és még melegen belekockázzuk a csokit ( egy pár kockát hagyunk belőle).

Tálkákba öntjük a pudingot, rárakjuk a meggyet.

Elkészítjük a vaníliás pudingot, ráöntjük a csokis rétegre, ráreszeljük a maradék csokit és hűtőbe tesszük.

Nagyon finomságos

az eredeti recept: http://chezsandra.cafeblog.hu/2010/09/09/reteges-puding/

Gluténmentes lángos

Hozzávalók:

1/2 dl tej

3 dkg élesztő

50 dkg Schar mix B

1.5 doboz natúr joghurt

1 tojás

pici só

Elkészítése:

Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, a többi hozzávalót összegyúrjuk majd hagytam kelni kb.  fél órát, be lehet tenni hűtőbe is és a sütés előtt kivenni hogy szoba hőmérsékletű legyen a tészta.

Bő forró olajban kisütjük.