Pupusas

Hozzávalók:

30 dkg liszt

1 tk sütőpor

1 tk só

1/2 dl olaj

1-1.5 dl víz

Elkészítése:

Össze keverjük az összes hozzávalót, addig pihentetjük csak amíg a tölteléket elkészítjük.Utána 6 részre osztjuk és gombócokat formálunk, kör alakúra nyújtjuk őket és a töltelékből egy kis kupacot rakunk a közepére, összecsippentjük a széleit és lelapítjuk egy kicsit, teflon serpenyőben kb. 2-2 perc alatt olaj nélkül megsütjük mindkét oldalát.

Töltelék:

2 ek tejföl

8 dkg sajt reszelve

sonka

póréhagyma
csipet só

apróra vágjuk a sonkát-hagymát és az egészet összekeverjük

de ízlés szerint bármivel lehet tölteni: baconnal (előtte kicsit megpíritva), akár sült csirkével kisebbre vágva, sok zöldséggel, salátával 

végtelen a lehetőség

El Salvador nemzeti étele tulajdonképpen a töltött tortilla 

Nagyon finom és nagyon gyorsan megvan, ez volt ma  a reggelink, Én a sót a töltelékből legközelebb kihagyom, nem eszünk ennyire sósan:)