Sajtos pihe-puha pogi

 Hozzávalók:

- 60 dkg liszt (most simából csináltam, de kifogom próbálni teljes kiörlésűből is)

- 3 tojás

- 1 tejföl

- 25 dkg margarin

- 4 tk só

- 1 tk cukor

- 5 dkg élesztő

- pici sajt

Elkészítés:

A lisztet egy tálba tesszük, hozzáadjuk a cukrot, sót, tojásokat.

A margarint és a tejfölt mikróban meg melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt.

Majd mindent hozzáadunk a liszthez, átgyúrjuk és hagyjuk kelni 1-2 órát.

Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra és kiszaggatjuk.

Tetejét megkenjük tojással és sajtot szórunk rá.

Előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. (én 220 C-on sütöttem 20 percig)

Recept: http://www.nosalty.hu/recept/pihe-puha-pogacsa-sajtos-pogacsa-11

2 tepsi lett ebből a mennyiségből:

Jó étvágyat!