Kinder pingui torta

Hozzávalók:

Tésztához (2 laphoz):    

•   6 tojás    
•   6 ek cukor    
•   6 ek melegvíz
•   6 ek liszt
•   2 ek keserű kakaópor
•   1 cs sütőpor

Tejszínes krémhez: 

•   5 dl tejszín (Hulala)
•   1 cs étkezési zselatin
•   1 ek folyékony méz 
•   1/2 kk vaníliaaroma

Csokoládés krémhez:

•   15 dkg csokoládé
•   10 dkg margarin
•   1 ek víz
•   2 ek olaj

Bevonathoz:

•   20 dkg étcsokoládé
•   10 dkg margarin
•   3 ek olaj
•   1 ek víz
•   1 ek porcukor

Elkészítése:

1. A tésztához a tojások sárgáit fehéredésig keverjük a cukorral, apránként adjuk hozzá a vizet, és keverjük bele a sütőporos, szitált lisztet.
2. A végén a kakaóport szitáljuk bele, és lassan elegyítjük a masszával, majd a tojások keményre vert habját is óvatosan keverjük hozzá.
3. A tepsit olajozzuk ki, béleljük ki sütőpapírral.
4. Felezzük el, majd előmelegített sütőben 200 °C-on a 2 lapot süssük ki.
5. A zselatint áztassuk be 6 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, míg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk.
6. Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, és keverjük össze a zselatinnal.
7. Lassan csorgassuk bele a mézet.
8. Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krém felét egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe.
9. Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét a vízzel, és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint és az olajat, és jó alaposan keverjük:)

Nem könnyű,de megéri:)

Recept: http://www.nosalty.hu/recept/kinder-pingui