Sajtos cukkini

Hozzávalók:

• 2 kisebb v 1 nagyobb cukkini
• 3 tojás
• 20 dkg trappista sajt
• liszt, só, bors 

Elkészítése:

1. A cukkinit megtisztítjuk, karikára vágjuk.
2. Sózzuk, őrölt borssal meghintjük.
3. Bepanírozzuk, lisztbe,  tojásba majd reszelt sajtba forgatjuk.
4. Pár perc alatt megsütjük, forró olajban mindkét oldalát.
5. Papírszalvétára kiszedjük, de ne rakjuk lehetőleg egymásra a szeleteket, így friss, ropogós marad.
6. Párolt rizzsel és fokhagymás-tejföllel tálaljuk.

Recept: http://www.nosalty.hu/recept/sajtos-cukkini