Hozzávalók:
25 dkg Rama
25 dkg aszalt szilva
30 dkg finomliszt
5 tojás
1/2 csomag sütőpor
10 dkg kristálycukor
csoki:) én szoktam beledobálni egy kis apróra vágott csokit is
Elkészítése:
A sütőt előmelegítjük 180 fokra .
A tojások fehérjét és sárgáját szétválasztjuk.
A lisztbe belekeverjük a sütőport.A fehérjét 6 dkg cukorral kemény habbá verjük.
A maradék cukrot a tojások ságájával és a vajjal habosra keverjük.
A habot óvatosan belekeverjük., utána a lisztet óvatosan adjuk hozzá.
Végül beleforgatjuk az apró kockára vágott aszalt szilvát és csoki darabokat.
.A masszát kivajazott, zsemlemorzsával megszórt kuglófformába töltjük.Kb. 50 perc alatt szép megsütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése