Donut muffin

Hozzávalók:

• 1 db tojás
• 3/4 bögre cukor
• 1/4 bögre napraforgó olaj
• 3/4 bögre tej
• 1 tk vanília kivonat vagy 2-3 tk vaníliás cukor
• 1 és 1/2 bögre liszt
• 2 tk sütőpor
• csipet só
• frissen reszelt szerecsendió (elmaradhat, de jó bele :)

Kenéshez, szóráshoz:

• 2 ek olvasztott vaj/ Rama
• vaníliás cukor

 (bögre: 2,5 dl)

Elkészítése:

1. A tojást a cukorral habosra verjük, majd hozzáadjuk az olajat, a tejet és a vaníliát.
2. Egy másik tálban a lisztet a sütőporral, a sóval és a szerecsendióval összeforgatjuk.
3. A száraz anyagokat hozzáadjuk a nedveshez, és a géppel simára keverjük.
4. A sütőt előmelegítjük.
5. A formákat, ha nem szilikon, vékonyan kikenjük, és 3/4 részig megtöltjük őket a masszával. 12 muffin lesz belőle.
6. Készre sütjük. Tűpróba fontos!
7. A langyos muffinokat kivesszük a formából, az olvasztott vajjal megkenjük, és megszórjuk vaníliás cukorral.

sütési hőfok: 

180°C

Recept:

http://www.nosalty.hu/recept/donut-muffin

Én csak egy pötty vajat tettem a tetejére, és úgy  megszórtam vaníliás cukival.