Hamis marcipános kakaószelet

Hozzávalók:

12.5 dkg margarin

4 ek cukor

1 tojás

3 ek kakaópor

1/2 csomag sütőpor

8 ek liszt

2.5 dl kefír

A hamis marcipánhoz:

3 dl tej

15 dkg margarin

7 ek cukor

8 ek búzadara

1 fiola zöld mandula aroma

A tetejére:

10 dkg étcsokoládé

1 ek olaj

6 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:

A margarint a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, majd a kakaóporral elvegyített lisztet, végül a kefirt.

Az így kapott masszát sütőpapírral bélelt közepes méretű tepsibe egyengetjük.

Előmelegített sütőben 180 C-on, kb. 20-25 perc alatt megsütjük. 

Közben a hamis marcipánhoz megmelegítjük a tejet, belekeverjük a cukrot és a búzadarát.Sűrű tejbegrízt főzünk, ízesítjük az aromával, és amikor kihűlt, hozzákeverjük a puha margarint és a tésztára kenjük.

A csokoládét megolvasztjuk, az olajjal elkeverjük, és a sütemény tetejére simítjuk.

Gazdagon megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe tesszük.

Tálalás előtt éles késsel kockákra vágjuk.

A recept a házias konyha könyvből van, amit kaptam:)

Jaj de nagyon finom lett:)