Sajtos tekercs

Hozzávalók:

Tésztához:

- 50 dkg liszt

- 25 dkg margarin

- 1 pohár tejföl (piros)

- 2 tojássárgája

- 1 kk só

- fél csomag sütőpor

- köménymag

Töltelékhez:

- 20 dkg teavaj (én csak 15 dkg raktam bele)

- 25 dkg reszeltsajt

- só

Elkészítése:

A lisztet a margarinnal elmorzsolom, hozzáadom a tejfölt, tojás sárgáját, sütőport, sót.

Jól összegyúrom.

A töltelékhez a vajat felolvasztom, belekveerem a sajtot és a sót.

A tésztát 4-be vágom és a negyedeket lisztezett deszkán egyenként 2 mm vastag téglalapformára nyújtom.

A téglalapformára nyújtott tésztát megkenem a vajas sajtos masszával és feltekerem.

A tekercseket fóliába teszem és 1 éjszakára a hütőbe helyezem.

Másnap a tésztát felcikkezem 1 ujjnyi vastagra és sütőpapírral bélelt tepsibe rakom, köménymaggal megszórom a tetejét.

Előmelegített sütőben (légkeverés) 180 C-on  20-25 percig sütöm, míg a teteje szép piros nem lesz.

Recept innen: http://www.nosalty.hu/recept/sajtos-tekercs

Fotót rakok majd fel szerdán este, mert akkor sütöm meg:)

Nagyon fincso lett:)