Hozzávalók:
- 250 g széles metélt
- 3 kisebb tojás
- 175 g tejföl
- 100 g porcukor
- 100 g darált mák
- 1 citrom lereszelt héja
- 2 ek vaj
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítése:
- A tésztát kifőzzük, lecsöpögtetjük. A sütőt előmelegítjük 180 ºC-ra, légkeverésen.
- Közben a tojás sárgákat a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tejfölt, a porcukor kétharmadát, a vaníliás cukrot, a mákot és a citromhéjat. A végén beleforgatjuk a tésztát.
- A tojásfehérjéket a maradék porcukorral kemény habbá verjük. A habot óvatosan a tésztás masszára öntjük és laza mozdulatokkal összekeverjük.
- Egy tizenkettes muffintepsi mélyedéseit alaposan kivajazzuk és megtöltjük mindegyiket tésztával.
- Előmelegített sütőbe dugva körülbelül 20-25 perc alatt elkészül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése