Pizzatáska

Hozzávalók:

Tésztához:

30 dkg BL-80 kenyérliszt

2 dl víz

1 tk cukor

1 dkg élesztő

1 tk só

3 ek olaj

Töltelékhez:

10 dkg sonka

pizzaszósz

10 dkg trappista sajt

Elkészítése:

A cukros, langyos vízben  felfuttatjuk az élesztőt, majd hozzákeverjük a többi hozzávalóhoz, ruganyos tésztát készítünk belőle, majd  fél órát pihentetjük.

A megkelt tésztát kinyújtjuk  0,5 cm vastag téglalappá, 8 részre osztjuk.

 Egyik felét  néhány helyen bevagdossuk.A tészta belsejét megkenjük vékonyan pizzaszósszal,  rárakjuk a sonkaszeleteket.

 A bevagdosott tetejét ráfektetjük, széleit kissé lenyomkodjuk, hogy összeragadjanak. 

Sajtot szórunk rá, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük egymástól kicsit távol, mert nőni fog.

Előmelegített sütőben alul-felül sütés: 230 C megsütjük.