Francia hagymaleves

Hozzávalók:

2 nagyobb vöröshagyma

1-2 gerezd fokhagyma

1/2 liter húsleves alaplé

1 ek olívaolaj

1/2 dl fehér bor (száraz)

szerencsendió

fehérbors

2 ek liszt

reszelt sajt a tálaláshoz

Elkészítése:

A hagymát vékony karikákra vágjuk, a fokhagymát apróra és az olajon lassú tűzön megdinszteljük.

Ezután meghintjük a liszttel, elkeverjük és felöntjük a forró húslevessel.

Mehetnek bele a fűszerek és a bor, és forrás után kb. 12-15 percet főzzük.

Aki úgy szereti botmixerrel pépesítheti a hagymát, Én most nem fogom.

Reszeltem sajtot a tányérba és arra szedtem a levest, nagyon finom:)

Ez 2 személy részére elég kb. ezt most egyedül betoltam:) legközelebb dupla adagot készítek:D