Szilvalekvár

Hozzávalók:

3 kg szilva

0.5 dl ecet

kevés cukor

Elkészítése:

Szilvákat megmostam, magoztam.

Magasabb falú tepsibe öntöttem az ecetet és és körbe forgattam a tepsit, hogy mindenhol érje az ecet.

Beleborítottam a szilvát és 120 C-os sütőbe tettem.

Keverni nem szabad, 4 óra elteltével én megemeltem a hőfokot 150 C-ra, így sült még kb. 3 órát, utána 120 C-ra visszatettem, összesen 9 órát sült.

Kevés cukrot én tettem hozzá mert savanykás lett, de tényleg nem sokat.

5 kis üveggel tettem a száraz dunsztba :)

Nagyon finom kicsit savanykás lekvárunk lett.

Andimtól az eredeti reci: http://napfenyesfuszer.blogspot.hu/2013/09/szilvalekvar-sad-18fordulo.html

A muffinokat nagyon jól megbolondítja :)